Calamares con guisantes

[Criticator]

Los calamares con guisantes son una receta fácil, económica y deliciosa donde se suma la potente energía de las legumbres con el poder saciante y el rico de los calamares. Si buscas un plato económico y fácil de hacer, pero nutritivo y sabroso al mismo tiempo, tienes que probarlo amo los calamares en todas sus variante además son una gran fuente de proteínas y tienen pocas calorías ¿Eres fan de los calamares? Comenta que te leo
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Ingredientes:

- 1,5kg de Calamares limpios
- 500g de guisantes congelados
- 2 Cebollas
- Cayena molida
- Agua
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
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Proceso:

1. Cortamos los calamares y los llevamos a una sartén para que suelten agua.
2. Escurrimos el agua que hayan soltado y reservamos los calamares en un plato.
3. Picamos bien la cebolla y la llevamos a pochar en la misma sartén junto a un buen chorrito de aceite de oliva.
4. Añadimos una pizca de sal y dejamos que se vuelva de un colorcito dorado.
5. Entonces añadimos los calamares y rehogamos bien.
6. Sazonamos con cayena molida al gusto y añadimos los guisantes.
7. Por último agregamos dos vasos de agua, tapamos con la tapadora y dejamos cocinar a fuego medio hasta que reduzca el agua casi por completo.
8. Destapamos, rectificamos de sal y cocinamos sin tapa un par de minutitos (podéis añadir un chorrito de aceite ahora también)
9 ¡Listo! Ya tenemos nuestro CALAMARES CON GUISANTES
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Extras:

- Limpia muy bien los calamares porque vienen muy sucios por dentro.
- Puedes usar calamares congelados al igual que puedes usar guisantes frescos
- La cayena molida es opcional, puedes poner una entera y al final retirarla.
- Puedes utilizar caldo vegetal o de pescado en lugar de agua.
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